ВАТЦХ: Како направити празник за забаву попут Рее Друммонд-а за празнике

Рее Друммонд-АКА, жена пионирка, зна пар ствари о бацању дасака са сиром. Дакле, када је недавно лојалним следбеницима завирила у њен приступ „било шта иде“ на кобасице на Инстаграму, бележили смо.

Рее Друммонд - АКА, жена пионир - зна пар ствари о бацању дасака са сиром. Не можемо рећи да смо били изненађени кад смо видели како се сналази у кухињи. (Ако њене рецепте нисте уверили, само је погледајте остава .) Па кад је лојалним следбеницима завирила у њу ' све пролази 'недавно приступили цхарцутерие-у на Инстаграму, бележили смо.

Као што је Друммонд написао, она је укључила: „Диња, сушене вишње, сирови бадеми, Брие, пармезан, маринирани парадајз и маслине, шпаргле, песто, џем од смокава, печена црвена паприка, пршута, салама, куглице моцареле, маринирана печурка, рукола, босиљак. ..и хлеб на жару да га ставите. ' Сасвим сморгасборд. Затим додаје: „Ипак, нема правила. Све пролази. (Осим банана.) '



Изгледа да Друммонд дели наш приступ уметности израде сира. Као што смо истакли, даску са сиром волимо не само због доброг сира, већ и због лакоће бацања. Нема кувања, нема прљања стотину различитих јела. Само бацање неколико предмета купљених у продавници на послужавник и можда мало резања. За уредницу Соутхерн Ливинг, Лису Церицола, постоји само неколико грубих смерница којих се треба придржавати када бацате убојиту плочу од кобасица - има нешто задимљено, нешто љуто и нешто за мазање, једноставан хлеб и неколико малих акцената, попут сенфа, маслина , кисели краставци или воће.

Дајте му јужњачки штих и додајте неке од наших омиљених награда Соутхерн Ливинг Фоод Авардс, попут хумуса Роотс из Асхевилле-а или цхутнеи-а Холмстед Финес, направљеног у нашем родном граду Бирмингхаму. За додатни празнични укус, покушајте да додате путер од бундеве, џем од смокава или мармеладу од поморанџе у крви.

Ето, ето вам - имати тањир са сиром вредан Пионеер жене: баците оно што добро звучи - само без банана.