4 једноставна начина да се утврди да ли је јаје лоше прошло

Питате се како да утврдите да ли је јаје пропало? Користећи ова 4 једноставна трика, попут теста са водом од јаја, можете да тестирате да ли су ваша јаја у реду за неколико секунди.

Дакле, у фрижидеру имате картон са јајима који је прошао далеко до датума продаје. Шта сад? Све није изгубљено, јер одштампани датум на амбалажи заправо не одговара датуму истека. У ствари, већина јаја која се купују у продавници која се чувају у фрижидеру остају свежа недељама и након одређеног датума. Супротно популарном веровању, када је реч о свежини јаја, нос то не зна увек. И не можете се ослонити само на своје очи и датум „најбољег до“ да бисте утврдили да ли је јаје још увек довољно добро за јело.

Будући да једење лошег јајета може проузроковати тровање храном, боље је бити на сигурном него жалити. Пре него што бацате целу ону картонску кутију у смеће, ево четири брза и једноставна начина да утврдите да ли се јаје покварило. Најбољи део? Ови основни савети не захтевају да скувате једно јаје. Како је Ускрс на путу, пожелећете да пожурите и тестирате те сирове шкољке или последњу у корпа можда је труло јаје.



1. Судопер или пливати?

Најбоље чувана тајна у одређивању свежине јаја је видети да ли оно тоне у води. Да бисте испробали тест воде на јајима, једноставно напуните чашу или посуду хладном водом и потопите јаја. Ако јаја потону на дно и положе се равно на бок, она су још увек свежа. Међутим, ако потону, али стоје на једном крају на дну чаше или посуде, они нису тако свежи, али и даље јестиви. Наравно, ако неко јаје исплива на врх, не би требало да се једе. Наука која стоји иза тога заснива се на чињеници да љуске јаја су полупропусне , што значи да ваздух може проћи. Дакле, што је јаје старије, више ваздуха може продрети у његову љуску, узрокујући плутање.

2. Схаке Ит.

Још једна метода која није толико поуздана као пливајући трик је држање јаја до ува и протресање. Ако чујете како течност љуља унутра, лоше је. С друге стране, ниједан звук није једнак доброј вести. Лепршави звук обично упућује на стари, воденасти жумањак.

3. Њушкајте.

Ако јаје не прође тест мириса, најбоље је да га баци. Кад пукну, јаја би требала имати неутралан мирис - а не различит мирис попут сумпорне, гасовите или киселе ноте.

4. Бељаци - Нису ли сви напукли?

Непосредно пре него што направите ту сирасту журбу, морате да посматрате жуманце и бељак који су једном пукли на равној површини. Свежа јаја ће имати жуто или наранџасто жуманце, где је бељак мало чврст и седи око жуманца. Белица не баш свежег јајета биће равније и раширеније.

Ако јајима ускоро истекне, укусан начин да их искористите је да их тврдо скувате и стрпате у теглу са сланом водом како бисте направили кисела јаја. За врхунску пролећну забаву, пробајте ово укусно Трипле Пицкле Девилед Еггс рецепт.